当前位置: 首页 » 杂志订阅 » 工业技术 » 食品工业类 »
 
美食研究
我要投稿

期刊名称:美食研究

主办单位:扬州大学

国内刊号:32-1854/TS

国际刊号:2095-8730

出刊日期:季刊

期刊级别:核心期刊
                 中文核心期刊(2014)
                 中文核心期刊(2011)
                 中文核心期刊(2008)

快速订阅

销量:累计出售 0 件,0 个订单

评价:已有 0 条评价

人气:已有 245 人关注

更新:2018-06-22

 

欢迎杂志社洽谈合作

电话:010-53329409

 
期刊简介
 
美食研究杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。美食研究内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大,众多的栏目设置,美食研究公认誉为具有业内影响力的杂志之一。美食研究并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数据库全文收录期刊。
《美食研究》(季刊)创刊于1984年,邮发代号:28-183。是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地,又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。
 
相关论文
 
 
评论详情
 
 
 
 
 

免责声明:本平台并非任何杂志官网,仅限于整理学术信息以及期刊投稿渠道

 
 
展开