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中国食品
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期刊名称:中国食品

主办单位:北京市食品科学研究院

国内刊号:CN 11-1498/TS

国际刊号:ISSN 1000-1085

出刊日期:半月刊

期刊级别:国家级期刊
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更新:2018-11-23

 

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期刊简介
 
《中国食品》杂志1972年创刊于北京,是中国第一家食品类刊物。在广大读者的热情支持下,为振兴中国的食品信息出版业做出了重要贡献,在行业内掀起过阵阵浪潮。从创刊时的《食品科技》变为《中国食品》从正16开到国际流行的大16开,从双色封面到彩色四封到全彩印刷,从月刊改为半月刊,这不仅反映了杂志的变化,而且记录了行业的发展脚步,寄托了广大读者的期望。
中国食品杂志社系全民所有制事业单位,从1972年发行第一本食品刊物以来,在国家内贸局的领导下,在广大读者朋友和企业的热情支持下,中国食品杂志社不断发展壮大。现编辑出版《中国食品》、《食品科学》、《西餐》三本食品类刊物,创办至今为传播科学技术,普及科普知识推动食品工业的发展,弘扬中国饮食文化起到很好的作用,取得了良好的社会效益,得到广大食品企业、有关人士的首肯。是国内食品界历史最长、最具影响力的编辑出版机构。 
主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京市食品研究所
国际标准刊号:ISSN:1000-1085
国内标准刊号:CN:11-1498/TS
邮发代号:2-441
创刊时间:1972
出版周期:半月
收录情况:全文知网
 
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