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N-氨基甲酰-L谷氨酸对北京鸭生产性能及免疫机能的影响
发布日期:2018-08-16  来源:中国饲料   浏览次数:298
核心提示:摘要:为研究N-氨基甲酰-L谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)对北京鸭生产性能及免疫机能的影响,试验选取1日龄北京鸭996只,随机分为四组,每组设3
摘要:为研究N-氨基甲酰-L谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)对北京鸭生产性能及免疫机能的影响,试验选取1日龄北京鸭996只,随机分为四组,每组设3个重复,每个重复83只。每天按标准耗料量的0.016%,0.018%,0.020%称取NCG溶于水中供试验鸭饮用。试验期40天。试验结果表明:与对照组相比,日粮添加NCG可以显著提高1~10日龄北京鸭的体增重和11~40日龄采食量(P<0.05)。对1~10日龄雏鸭:添加0.016%的NCG促进脾脏发育(P<0.05);添加0.018%的NCG可促进血浆IgG含量增加并降低血浆C4含量(P<0.05);添加0.020%的NCG促进胸腺发育并增加血浆IgG含量(P<0.05)。对11~40日龄成鸭:添加0.016%或0.020%的NCG促胸腺发育,并增加血浆IGA含量,降低血浆C4含量(P<0.05)。研究结果表明:添加NCG可显著改善1~10日龄北京鸭的生产性能,同时促进其免疫器官的发育和免疫力的提高。
N-氨基甲酰-L谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)作为精氨酸内源合成激活剂,可以促进谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸,进而促进精氨酸的生成[1]。日粮添加NCG,能够显著提高动物的生长发育和免疫机能[1,2,3]。近年来,NCG作为一种功能性营养添加剂,在哺乳动物生产上的应用非常广泛,机制在于增加内源性精氨酸的生成而促进动物生产性能的改善。但家禽缺乏精氨酸合成酶,这是不同于哺乳动物的生理特征[4]。因此,家禽对NCG的利用应该有不同于哺乳动物的地方。少量研究指出日粮中添加NCG可以提高家禽的生长性能[5,6,7],但有关NCG在家禽生产中的应用研究还有待深入。为了进一步明确NCG改善家禽生长性能的作用途径,本项目主要研究了NCG对于北京鸭生长性能、免疫器官发育及血浆免疫指标的作用,探究了NCG对北京鸭免疫机能的影响,以期为拓展NCG的利用前景提供理论依据。
1材料与方法
1.1试验动物及试验设计
试验选取1日龄北京鸭雏鸭996只(由北京大营宏光肉鸭养殖场提供),随机分为四组(对照组及试验A,B,C组),每组3个重复,每个重复83只。试验组在饮水中每日添加NCG(通过配套独立水箱的水线,供试验鸭饮用)。四个组中,NCG的添加量按每日标准采食量的0%,0.016%,0.018%及0.020%添加(1~10日龄雏鸭的平均日采食量为100克/只;11~40日龄成鸭的平均日采食量为217克/只)。所有试验动物自由采食,自由饮水。试验周期40 d。
1.2 试验日粮及饲养管理
试验日粮为肉鸭专用两阶段配合饲料,购买自新希望集团。试验组与对照组的日粮选用同一批次,完全相同的日粮。试验所用的NCG购自亚太兴牧(北京)科技有限公司,产品纯度≥97%。
试验在北京大营宏光肉鸭养殖场内进行,所有试验鸭采用网上高床饲养方式。每个试验组的网床面积为240 m2。采用自然采光及通风,试验期内未以任何目的添加饲用抗生素。
1.3样品采集及处理
血浆样品采集:试验期开始后,分别在第10 d和第40 d天采样。每次采样时,每个重复随机抽取5只,翅静脉采血。血样在3000 r/min离心10min,取血浆分装,置于液氮后转到-25℃冰箱中,用于血清生化指标测定。
组织样品采集:试验期开始后分别在第10 d和第40 d天,每个重复随机抽取2只,放血后处死,去毛。将水沥干后称重,后剖腹取胸腺,脾脏,法氏囊,分别称重,计算免疫器官指数值。
1.4测定指标与方法
生长性能:在试验鸭1日龄和40日龄时,以重复为单位,禁食12 h后,早晨空腹称体重。按北京鸭的标准采食量备料,换料时记录每个重复组的剩余料量。计算平均日增重(Average daily gain, ADG),平均日采食量(Average daily feed intake, ADFI)和饲料转化率(the ratio of ADFI ADG to, F/G)。
生化指标:10日龄和40日龄北京鸭血浆免疫球蛋白 A(immunoglobulin A,IGA),免疫球蛋白 G(immunoglobulin G,IgG),补体C3(complement 3, C3)和C4(complement 4,C4)含量,均采用酶联免疫法测定,所用试剂盒购自南京建成生物工程研究所,按照说明进行操作。
1.5数据处理
实验数据利用GraphPad Prism 6软件,One Way Anova 程序进行方差分析,用Dunnett’s多重比较分析差异显著性。数据结果以平均值±SEM表示,P<0.05为差异显著。
2 结果与分析
2.1 NCG对北京鸭生产性能的影响
由表1可以看出:与对照组相比,添加NCG可以显著提高1~10日龄北京鸭的平均日增重和11~40日龄北京鸭的平均日采食量。
其中,1~10日龄北京鸭,0.016%添加组降低了平均日采食量(P<0.05)而降低了雏鸭阶段的料重比(P<0.05),0.018%和0.020%添加组则因为显著提高了平均日采食量(P<0.05)而未改变雏鸭阶段的料重比(P>0.05);对于11~40日龄北京鸭,添加NCG没有影响平均日增重(P>0.05),但因为添加NCG提高了平均日采食量(P<0.05)而最终提高了育成鸭阶段的料重比。
作者:张洁
 
 
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