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从三聚氰胺来试论我国乳业的供应链
 

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更新日期:2013-12-11 09:22

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从三聚氰胺来试论我国乳业的供应链

 

摘要:中国乳业的三聚氰胺事件对我国乳制品企业产生了严重的影响,那么原奶是如何受到三聚氰胺的污染的呢?本文将试着从供应链的角度对其加以解释;并从中国乳业的现状出发,对乳制品行业的供应链提出了改进的意见。

关键词:三聚氰胺,原奶,奶农,奶站,供应链

 

2008年中国发生了许多大事,三聚氰胺绝对也算得一件大事,而且是一件对中国乳业产生了严重影响的大事——中国乳业的一场“信贷危机”。自三鹿奶粉重大安全事件浮出水面后,由三鹿奶粉引发的质量安全问题已经蔓延到了20多家乳制品企业,其中竟然包括伊利、蒙牛这样的龙头企业。最近,三聚氰胺又在鸡蛋中被发现,毒奶粉之后又是毒鸡蛋,中国的食品安全出现了严重的问题;而且有业内人士分析,三聚氰胺很可能已经威胁到了鱼、肉类的安全。

 
 


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